Hoe ziet de notenmarkt eruit?

De noten staan in de schijf van vijf. Ze zijn gezond en een handje vol noten per dag wordt aanbevolen. De Nederlander is meer noten gaan eten de laatste jaren en de vraag naar het product noot groeit. Ook groeit de vraag naar Nederlandse noten, local for local, als streekproduct. De wijze van telen is daarbij ook belangrijk. Kiest u voor een gangbare teelt of gaat u voor een gecertificeerde biologische teelt. Is dat laatste het geval dan nemen uw kansen op de markt nog meer toe. Een biologische teelt kan prima, maar als u dat wilt hou er dan vanaf de start rekening. U kunt denken aan een goede windbeschutting (houtwal) met het stimuleren van de biodiversiteit. Zorg in ieder geval voor een goede weerbare bodem (ontwatering, bodemvruchtbaarheid).